山东新泰有机鱼 百姓餐桌的“新宠”

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2018-10-13

  我国首个农民丰收节期间,第三届新泰青云湖有机鱼捕捞节上鱼跃湖面,水美鱼肥的画面在央视频道一亮相,便吸引了众多消费者的目光。

  近日,记者来到了青云湖牌有机鱼原产地——山东省新泰市一探究竟。

新泰青云湖(东周水库)位于该市东部,三面群山环护,一堤扼守龙喉。 湖光山色,美不胜收,与风景秀丽的青云山遥相呼应。

水库控制流域面积189平方公里,总库容万立方米,水面养殖面积11000亩,主要用于农业灌溉和城市防洪。

  据悉,十年前的东周水库,因为村民网箱养鱼、采砂船以及库区周边存在大量的饭店,污染非常严重。

2007年,新泰市确定将该水库作为居民饮用水备用水源后,进行了三个月的集中整治,取缔设在水库中的网箱近5000箱,鲢鳙鱼180多万斤;游船100多只;采砂船20多艘;饭店50多家;清污面积189平方公里。

同时,增设了电子监控系统,并与山东省海洋渔业联网,对库区进行实时监控。

经过不断治理实现了库容水质置换,水质达到饮用水二类标准。

  众所周知,水库自然滋生各种绿藻植物,严重影响水质。 为此,新泰市东周水库提出了以水养鱼、以渔养水的保持水质行动方案。 山东省海洋和渔业厅批复东周水库渔业资源修复行动计划后,从2009年开始,他们每年向水库中投放鲢鳙鱼等养殖鱼类,用于消灭水库中的绿藻门、蓝藻门、硅藻门等优势藻类种群,通过渔业生态修复,不但水库水质好了,水库内鱼类品种、品质也得到了很大提高,自然增殖鱼类有鲤、鲫、细鳞鲴、寡齿新银鱼、大银鱼等十多个品种,形成了良性循环。

  自2011年始,库区放养的鲢鳙鱼类因肉质鲜美、天然无污染,通过了国家有机产品认证中心的认证,成为泰安市唯一获此殊荣的有机鱼产品。 并在历年的复审、临检中保持了有机产品鉴定称号。

在此基础之上,他们又投放了中华绒鳌蟹(大闸蟹)和池沼公鱼等净化水质的名贵水产品种,也一并被鉴定为有机蟹。 鱼类产品鉴定为有机鱼后,价格也比原来翻了一翻,出售的鲢鱼每公斤都在二十四元以上;鳙鱼每公斤三十元以上。

每年捕捞的鲢鳙鱼都要超过300吨,收入达350多万元;大银鱼每年的产量10吨以上,收入30多万元。 同时,为库区周围增加就业岗位20多个。   2016年起,每年5月份,他们还举办青云湖有机鱼旅游文化艺术节。 通过观渔、赏鱼、品鱼、估鱼、画鱼、写鱼等系列活动,进一步提升了青云湖有机渔业的知名度,开发了旅游资源新亮点,经济、社会、生态效益显著。

  好水出好鱼,好鱼青云湖。

近年来,在北京、天津、上海、杭州等地,青云湖牌有机鱼产品因其体积大、肉质鲜美成为了百姓餐桌的“新宠”,上市就销售一空。 在北京餐饮业中用该鱼做的剁椒鱼头售价达400元一例……  “目前,青云湖牌有机鱼有四大系列16种产品。 ”谈及下一步的发展,青云湖渔业开发有限公司经理徐西芳表示,将继续加强与青岛景泰岛食品有限公司的深度合作,在新泰市投资建一处食品加工企业,主要加工销售各种鱼类产品;同时增加有机鱼加工品种,主打旅游食品和出口销售。

在此基础之上,创建有机产业园区,建立渔业休闲生态公园、渔业休闲垂钓园区等,丰富市民的文化生活。

(孙弘赵洁)。